企業要想取得長遠的發展和壯大，創新是關鍵，如今技術的進步、國家產業政策的指向，無一不將環保、節能視為未來產業發展的重要推動力，目前市面上流行的大型多功能涼皮機，一機多用，既能生產涼皮、河粉、腸粉，也能生產面皮、米皮的設計理念，其實已經暗合了這種環保節能的理念，市場上流行的機型，目前也從電源電路、控溫加熱等方面不斷地進行著以環保節能理念為指導的改良和創新，以鴻睿機械為例，大型多功能涼皮機從第一代發展到現在的第六代，電源從380V三相供電到220V市電供電，控溫從簡單的溫度顯示到現在的雙路集成電路精確控溫，加熱方式從單一的采用柴油加熱到現在的油、氣、電多種加熱方式，蒸箱從原來的不銹鋼單層結構到現在的多層密封式蒸箱，電機從普通電機到數碼變頻步進調速電機，機器運轉的各個環節都在進行著不斷的改良和改進，以期達到最簡單的操作、最高效的運轉和最低的消耗。但科技在進步、技術在發展，不斷的加強企業間的橫向縱向聯合，在敏感感受市場需求的前提下，結合和引進最新的先進技術，更進一步的對大型涼皮機的各個運行環節進行不斷的改良、改進和創新，是沒有盡頭，也是企業可持續發展的必由之路